夫礼之初，始诸饮食。海航秉承中国传统烹饪技艺之精髓，融合西式餐饮高贵服务之特色，“空中美食馆”为您诚挚奉献出一套兼顾中西时尚饮食文化需求的餐膳。中餐主打，西餐辅助，中西合璧，浓淡相宜。正餐主食至少有两种可供选择，菜品定期更换以满足经常往返旅客的需求。在国际航线上，海航还针对各开航国家的餐饮文化特点，提供当地的特色美食。 

传统口味--中式点心

色香味俱全—主食

“空中茶韵”--海航于2006年推出并一直保持下来的空中特色创新服务产品，是具有中国传统文化特色的功夫茶服务，自推出以来就深受头等舱旅客的欢迎。旅客在漫长的空中旅行中，可品尝海航提供的精品普洱、龙井、铁观音、碧螺春以及各种女士茶产品，在体验中国传统的功夫茶文化的同时，并可阅读相关茶文化知识。

国内首推--自动识别儿童旅客身份，赠送精美儿童餐

儿童旅客无需预订,即可享受个性可爱的餐食，属在国内民航的首推服务；儿童餐在北京、西安、海口三地一经推出，深受旅客欢迎

一、可预定的特殊餐介绍

对于个人原因需要有特别饮食服务要求的乘客，我们将竭诚为您提供多种食品以满足您的特别需要。我们提供的特殊餐饮内容包括：

宗教餐：

清真餐MOML：不含酒精、猪肉、火腿、熏肉

素餐：

生菜餐RVML：只含水果、蔬菜 

亚洲东方素食ORML：不含各种肉类；含乳制品；中式烹饪

亚洲印度素食AVML:不含各种肉类；含乳制品，印度烹饪

印度素食HNML:不含各种肉类（严格；耆那教徒适用） ；无洋葱/大蒜/姜/所有根菜类印式烹调

西方素餐VGML:无蛋、奶；不含各种肉类；不含乳制品；西式烹饪

西方素食VLML:不含各种肉类 ；含乳制品；西式烹调.

医疗餐

低蛋白质餐LPML：少肉且推荐蛋白含量少于15克；少量蛋/乳制品/盐. 

 低卡路里餐LCML：少脂肪/酱/肉汁/炸食；少量糖调味食品.

低纤维餐BLML：限量纤维素（例如：水果/豆类/蔬菜/带麸谷类产品）

低盐餐LSML：无天然盐味/添加钠的加工食品（例如：发粉/苏打、味精）；在制作过程中不加盐.

低脂肪低胆固醇餐LFML：无动物脂肪但允许多元非饱和脂肪酸；少脂肪/酱?/肉汁炸食；无牛油/奶油/全脂乳酪；限用瘦肉

高纤质餐HFML：含高纤维素（例如：水果/蔬菜/带麸谷类产品/豆类/坚果类）；无精制面粉产品/精制麦片 

溃疡餐ULML：含易消化的简单水煮/蒸食（例如：白肉/鱼）；无酸性食物/水果. 

糖尿病餐DBML：不含糖、少盐

无乳糖餐NLML：无乳糖/乳制品（例如：牛奶/固体奶/干乳酪/乳酪/奶油/牛油/人造奶油

水果餐FPML:只供应新鲜水果

儿童餐

儿童餐CHML:适合2～7岁儿童；比成人餐量少；易咬食/咀嚼且采用对孩子有吸引力的食物

其它餐

海鲜餐SFML:只有鱼和海鲜做原料

犹太餐-付费预订

依据犹太人的饮食规则和例律制作的.从专门制作犹太餐的食品公司--北京新华空港航空食品有限公司购买，按照说明进行冰冻和解冻，所有的犹太餐都被完好地封存而没有破损，由于其特殊性，生产成本较高，故旅客需要进行付费预订。目前海航只有北京出港的航班提供犹太餐预订服务，并且需在海航营业部才可办理预订手续。